Alimentos a Evitar durante la Dieta Anticandida

El paso, más importante para acabar con la Candidiasis es la dieta. Hay alimentos que tienes que evitar a toda costa, los he listado abajo para que sea fácil para ti identificarlos. Sé que este paso es complicado, hay que llevar a cabo cambios importantes. El principio es lo más duro, luego podrás ir introduciendo alimentos y esto facilitara tu proceso.

Los motivos por los que tienes que eliminar estos alimentos de tu dieta son varios:

  • Afectan y debilitan el funcionamiento de tu sistema inmunológico
  • Alimentan directamente a la Candida para que siga multiplicándose
  • Son inflamatorios y dificultan la capacidad del cuerpo para luchar contra infecciones.

Esta lista te facilita el conocimiento de los alimentos que no debes de comer durante tu Dieta Anticandida, si quieres una lista más larga y detallada, echa un vistazo a mi Plan Tratamiento Candidiasis

CATEGORIAALIMENTOSAPUNTES
AZÚCARESAzúcar

Miel

Sirope

Chocolate

Melazas

Endulzantes

Artificiales
Leer siempre las etiquetas en busca de algún tipo de azúcar encubierta bajo otro nombre. No tomes refrescos ni bebidas embotelladas o en tetrabrick.

Cuidado: El aspartamo en la Cocacola Light debilita tu sistema inmune y te dejará susceptible a la Candidiasis.
CEREALES & GLUTENCualquier alimento que contenga:

Trigo

Centeno

Cebada

Avena

Espelta

Maíz

Arroz Blanco
El gluten es muy inflamatorio y debilita el sistema inmune. Muchas personas con Candidiasis son altamente sensibles al gluten y tu cuerpo agradecerá un descanso.

Productos como las palomitas de maíz suelen contener mucho moho.
FRUTAFruta fresca

Fruta deshidratada

Fruta enlatada

Zumo de fruta
El alto contenido en azúcar de la fruta alimenta a la Candida, aunque sea azúcar natural.

Un chorrito de limón está permitido.
VEGETALESPatata

Boniato

Yuca

Zanahoria

Remolacha

Guisantes

Chirivía

Batata
Estas verduras son altas en almidón y azúcares y no se deben comer durante la Dieta Anticandida porque fomentarían un crecimiento de Candida. Serán introducidas más tarde y poco a poco, durante el Tratamiento.
PRODUCTOS LÁCTEOSQueso

Leche

Crema

Helados

Mantequilla

Yogur
Todos los lácteos deben ser evitados a excepción del Ghee ecológico con el que puedes cocinar.

Estos alimentos contienen lactosa y caseina y durante el Tratamiento Candidiasis deben de ser evitados.
PESCADOSPescado de Piscifactoría

Marisco
El pescado de gran tamaño y el marisco contienen una gran cantidad de metales pesados y toxinas.

No tomar marisco y aumentar la ingesta de pescado pequeño y fresco de costa como la sardina y la anchoa.

Hay estudios que muestran que el pescado de piscifactoría contienen elevados niveles de PCbs, mercurio y agentes cancerígenos.
CARNESFiambres

Carnes procesadas
Los fiambre y las carnes procesadas contienen grandes cantidades de dextrosa, nitratos, sulfitos, lactosa y azúcares.
ADITIVOS, CONSERVANTES & COLORANTESÁcido cítrico

Cualquier cosa que no sepas realmente lo que es!!
Los aditivos, conservantes y colorantes desequilibran tus bacterias beneficiosas y permiten que la levadura Candida se vuelva nociva. El limón y la lima en su forma natural contienen ácido cítrico, sin embargo el manufacturado y usado como aditivo para conservar alimentos es una levadura perjudicial para la Candidiasis
SALSASKetchup

Mayonesa

Mostaza

Todas las salsas no caseras

Salsa de Soja
Todas las salsas y aderezos como las salsas de tomate, el ketchup, salsa barbacoa etc. contienen grandes cantidades de azúcar escondidas en sus etiquetas con letra pequeña!!

Haz tus aderezos y salsas en casa con ingredientes naturales como el limón, aceite de oliva y huevo.
FRUTOS SECOSAnacardos

Cacahuete

Pistachos
Estos frutos secos son altos en moho y pueden empeorar tus síntomas de Candidiasis
LEGUMBRESCualquier legumbre/haba

Tofu

Queso de Soja

Leche de Soja

Todos los productos de soja
Las legumbres son alimentos difíciles de digerir, si a esto le sumamos que son altos en carbohidratos, directamente los omitimos durante la primera parte de la Dieta Anticandida. Los incluiremos más adelante.

La soja no se debe de consumir nunca, es disruptora endocrina y puede empeorar los trastornos hormonales en la mujer.
SETAS&HONGOSChampiñones

Setas

Trufas

Hongos
No recomiendo ningún tipo de champiñón, seta u hongo. Algunos hongos fortalecen el sistema inmune pero en la fase de dieta estricta no los recomiendo pues pueden causar una reacción inflamatoria si ya tienes instalada la Candidiasis en tu organismo.
VINAGRETodo los vinagres excepto el Vinagre ecológico de manzanaSolo hay un vinagre que ayuda a combatir una Infección de Candidiasis: el Vinagre de manzana (usado con moderación) El vinagre es un fermentado y puede causar inflamación en el intestino.
GRASAS Y ACEITESAceite de cacahuete

Aceite de maíz

Aceite de colza

Aceite de soja
Los cacahuetes, el maíz y la colza suelen contener bastante cantidad de moho. La mayoría de la soja que se comercializa proviene de semillas modificadas genéticamente.
ALIMENTOS FERMENTADOS
LEVADURAS
Levadura para hornear

Encurtidos

Ciruela Umeboshi

Chucrut
Las levaduras pueden contribuir a un sobre crecimento de Candida .

Los alimentos fermentados ante un intestino debilitado o permeable podrían empeorar la situación.
BEBIDAS ALCOHÓLICASVino

Cerveza

Licores

Bebidas destiladas

Sidra

Champan
Las bebidas alcohólicas en ningún caso son una buena idea para nuestro cuerpo. Durante la Dieta Anticandida todavía menos. Están llenas de carbohidratos y azúcares. El consumo de alcohol afecta a tus glándulas adrenales interactuando con los niveles de azúcar en sangre además de ser una carga extra para tu hígado.
OTRAS BEBIDASCafé

Tea negro y verde

Bebidas energizantes

Zumos de frutas

Refrescos light o regulares
El problema de consumir cafeína es que debilita tus adrenales y esto puede debilitar a la vez tu sistema inmune. Cuidado con el café descafeinado y otras bebidas anunciadas como descafeinadas pues suelen contener todavía cantidades pequeñas de cafeína que puede afectar a tu Candidiasis. Además el café suele contener moho.
 

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